Leinöl

Leinöl

https://www.lucias-natuerlicht.de/blog/ungesaettigte-oele/

https://www.suedviertel-apotheken-muenster.de/magazin/Cadmium-in-Leinsamen-und-Konsorten-3739

 

Analytik

https://mobil.bfr.bund.de/cm/343/bestimmung-der-wasserloeslichen-anteile-von-blei-cadmium-chrom-und-quecksilber.pdf

https://www.bfr.bund.de/cm/350/cadmium_in_lebensmitteln.pdf

https://www.bfr.bund.de/cm/350/aufnahme_von_umweltkontaminanten_ueber_lebensmittel.pdf

 

Methoden

Iodometrie – Analyse von Kupfer, Sulfiden, Zinn und mehr (titrationen.de)

lipide_2011 (uni-muenchen.de)

Olivenöl Analyse: K232, K270, ΔΚ | Oelea Olivenöl

Info

Hagen_Verfahren_12_2005.ppt (dgfett.de)

Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (dgfett.de)